Por amor a Portugal
D'où vient le liège ?
Bienvenue dans les montados du Portugal ou les dehesas en Espagne. Il s'agit d'un paysage de type savane, dominé par les chênes-liège (Quercus suber) et les chênes verts (Quercus ilex, sensu lato). Cette ancienne prairie sauvage s'étend sur plus de 5 800 000 ha en Espagne et plus de 1 070 000 ha au Portugal.
C'est pourquoi on l'appelle parfois "le Serengeti ibérique" et "le secret le mieux gardé de la péninsule ibérique". Grâce à la récolte du liège, ce morceau de nature et son écosystème restent intacts.
Aucun dommage pour les chênes
Le liège est extrait tous les 9-10 ans et l'arbre a la capacité de régénérer une nouvelle couche d'écorce. Grâce à cela, le chêne-liège reste en bonne forme. Cela signifie qu'un seul arbre peut produire de 15 à 20 récoltes sur 250 ans ! La destruction de l'arbre est interdite. La récolte du chêne-liège permet à l'écosystème de rester intact et de ne pas être utilisé pour une agriculture à haute intensité ou d'autres pratiques.
Nourriture pour les cochons ibériques
Les chênes sont protégés et taillés pour produire des glands, dont se nourrissent les célèbres porcs ibériques noirs en automne, pendant la montanera. Le jambon produit par les porcs ibériques engraissés avec des glands et séchés à l'air libre en haute altitude est connu sous le nom de Jamón ibérico ("presunto ibérico", ou "pata negra" en portugais).
Le bouchon de vin
Le liège est utilisé depuis des milliers d'années. Les archéologues ont trouvé des preuves que les Égyptiens utilisaient le liège, ainsi que les Grecs anciens et les Romains. Mais c'est Dom Pierre Pérignon, un moine bénédictin vivant en France au XVIIe siècle, qui a découvert les avantages du liège comme bouchon pour les bouteilles de champagne. Cela a déclenché un changement majeur dans la gestion des forêts de chênes-lièges, qui se poursui aujourd'hui. La production de bouchons de vin revêt une grande importance économique pour le Portugal qui produit environ 50 % du liège récolté chaque année dans le monde.
La magie du liège
Aucun autre matériau, qu'il soit artificiel ou naturel, ne possède les propriétés et les caractéristiques uniques du liège : léger, imputrescible, compressible et récupérable, expansible, résistant au feu à l'état naturel, imperméable, doux et résilient.
Le liège possède des caractéristiques étonnantes à appliquer dans les équipements sportifs. Le yoga ? Le surf ? Le golf ? Pierre relève le défi !